Articolo di Federica Russo
Scorrendo la lista degli degli ingredienti della birra, il secondo posto è occupato dal malto. Ma cosa nasconde questo termine? Indica la presenza di cereali...
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La ricetta della birra: malto
La ricetta della birra: acqua
Articolo di Federica Russo
Con questo articolo inizia l’appuntamento periodico dedicato all’approfondimento degli ingredienti principali della birra, oggi è la volta dell’acqua...
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La ricetta della birra: gli ingredienti del birraio
Articolo di Federica Russo
Questo primo articolo dà il via a una serie di approfondimenti legati agli ingredienti principali utilizzati per produrre la nostra beneamata birra...
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Cosa vuoi fare da grande? Il giudice birrario!
Articolo di Federica Russo
Il mondo della birra offre anche questa esperienza molto costruttiva: essere un giudice birrario. Aumenta sempre di più, infatti, il numero di concorsi dove si premia la birra migliore...
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Birra: le 10 leggi più assurde del mondo!
Articolo di Federica Russo
Un breve ma divertente giro del mondo alla scoperta delle leggi più assurde in materia di birra. Produzione, consumo, licenze... tutto è stato messo sotto la lente dai legislatori dell'intero globo...
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La Dama e le sue birre: in viaggio da sempre
Articolo di Federica Russo
Sandra Mondaini ripeteva sempre a un rassegnato Raimondo Vianello: “Qui non succede mai niente! Sempre io e te, tu e io. Ma io sono stufa, io non ne posso più...
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