Tutto il mondo della Sommellerie
Articolo di Silva Molinas
C’erano una volta dei giovani universitari, che avevano un sogno: cambiare il mondo agricolo per il bene delle generazioni future, unendo la sapienza contadina alla precisione di una gestione moderna e sostenibile...
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Articolo di Silva Molinas
L’olio extravergine di oliva “Peccati di gusto”, nasce in Campania, terra che racchiude storia millenaria, natura splendida e tradizioni antichissime, soprattutto culinarie. Quando si pensa a questa Regione, oltre al Vesuvio, alla Costiera Amalfitana, ai suoi tesori archeologici...
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Articolo di Roberta Scano
L’enoturismo si sviluppa in Italia negli anni '90 grazie ad alcune associazioni, come il “Movimento turismo del vino”, che promuovono eventi legati al vino e al territorio.
Dal “drinking” al “living”, il vino diventa sempre di più un’esperienza territoriale...
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Articolo di Claudio Trinca
Da secoli protegge i nostri vini in bottiglia, ci insegnano come estrarlo, ci dicono che va annusato, qualcuno lo conserva per ricordo. Ma il tappo di sughero è molto di più di tutto questo. Accusato di colpe che non ha, oggi il turacciolo ricavato dalla corteccia della quercus suber...
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Articolo di Claudio Trinca
Ci siamo passati tutti: di fronte allo scaffale, tra bottiglie da 5 euro ed etichette che sfiorano, e a volte superano, le tre cifre ci si chiede: "ma il prezzo è giusto?" Ha davvero senso sborsare decine o centinaia di euro per una singola bottiglia?...
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Articolo di Silva Molinas
L’Umbria, cuore verde del centro Italia, è priva del mare, ma ricca di storia, natura e religiosità. La vocazione turistica e agroalimentare ne fanno una meta da scegliere quale valida alternativa alle classiche vacanze al mare o in montagna, in ogni periodo dell’anno...
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