Tutto il mondo della Sommellerie
Articolo di Giuseppe Maritato
La Riseria Magisa è una piccola realtà, che nasce e si sviluppa a Sibari nel cuore della Piana, fondata da Giuseppe Praino e da Maria Fazio nel secondo dopoguerra. I due cominciano questa passione grazie alla costituzione dell’Ente di Riforma Fondiaria...
Leggi l'articolo
Articolo di Giuseppe Maritato
L'azienda Farneto del Principe sorge su una collina ai piedi di Altomonte, splendida cittadina in provincia di Cosenza, baciata perennemente dal sole e accarezzata dalla dolce brezza del Ponentino...
Leggi l'articolo
Articolo di Livia Cirone
Ogni volta che ascoltiamo una canzone, può accadere che una frase ci rimanga impressa nella mente, colpendo le nostre emozioni e facendoci riflettere. È il caso di un verso della canzone “L’albero delle noci” di Brunori Sas, che recita: “sono cresciuto in una terra crudele dove la neve si mescola al miele"...
Leggi l'articolo
Articolo di Livia Cirone
Il panettone, tradizionale dolce natalizio, ha conquistato con il suo inconfondibile profumo e la sua soffice consistenza i cuori degli italiani e non solo. Quest'anno, per un'esperienza gastronomica davvero unica, vi proponiamo un abbinamento perfetto: gocce di miele su panettone di noci e cioccolato...
Leggi l'articolo
Articolo di Giuseppe Maritato
Cosenza è una provincia in cui l’appennino calabrese dall’entroterra si estende fino alle coste. Anche i prodotti agroalimentari spesso si trasferiscono, facilmente, dal mare alla montagna e viceversa...
Leggi l'articolo
Articolo di Giuseppe Maritato
La società agricola Boccafolle, costituita nel 2014 dalla famiglia Bruno con sede a Mottafollone (CS), è nata con l’obiettivo di produrre un numero limitato di bottiglie, ricercando ogni più sottile margine di miglioramento...
Leggi l'articolo