Tutto il mondo della Sommellerie
Articolo di Claudio Trinca
La Guida Michelin è universalmente riconosciuta come l'arbitro supremo della gastronomia mondiale. Tuttavia, il suo status attuale è il risultato di una delle più geniali e durature strategie di marketing mai concepite...
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Articolo di Nicola Ferrazzano
L'immagine del vino rimanda da sempre alle regioni temperate del Vecchio Continente e tra le fredde colline della Francia. In un panorama che fino a pochi decenni fa sarebbe apparso improbabile, paesi come Svezia, Norvegia, Finlandia e Danimarca stanno iniziando a intravedere opportunità di sviluppo nel settore del vino...
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Articolo di Claudio Trinca
Boudelaire lo preferiva all'oppio, per Lord Byron era un rimedio contro il crepacuore, Luigi XVI e Maria Antonietta ne avevano le cantine piene, Napoleone lo chiese sul letto di morte. Prodotto in Sudafrica, paragonato ai grandi Sauternes bordolesi...
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Articolo di Claudio Trinca
Sulle colline storiche della Champagne, patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 2015, non si producono solo spumanti. Sono tre le AOC storiche afferenti a quel terroir, ma una sola è messa sul piedistallo...
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Articolo di Paolo Colombo
La regione di Bordeaux, situata nella zona sud-ovest della Francia, è da lungo tempo un punto di riferimento per gli amanti del vino di tutto il mondo...
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Articolo di Claudio Trinca
Nel passato si esaltava con entusiasmo la bontà dei vini dolci, particolarità comune anche agli Champagne. Dall'inizio della loro creazione, infatti, e fino alla seconda metà del XIX secolo gli Champagne erano dolci...
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