Articolo di Silva Molinas
Bisogna ammettere che l’olio extravergine di oliva (EVO) appena franto è proprio un bel vedere. Non c’è nulla di meglio che gustarlo così com’è, quando nasce in frantoio, magari su una bella fetta di pane arrostito...
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Novello: un vino sottovalutato
Articolo di Luigi Sances
Sommelier con il naso all'insù ed enotecari che lo snobbano: il vino “Novello” è spesso deriso e liquidato come un prodotto di bassa qualità, ma questo vino “giovane” è vittima di un pregiudizio ingiustificato...
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