Articolo di Silva Molinas
C’erano una volta dei giovani universitari, che avevano un sogno: cambiare il mondo agricolo per il bene delle generazioni future, unendo la sapienza contadina alla precisione di una gestione moderna e sostenibile...
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Trattoria “Da Bule”: l’olio in tavola è servito!
Articolo di Silva Molinas
L’olio extravergine di oliva è alla base della nostra meravigliosa dieta mediterranea, amata in tutto il mondo. Purtroppo, nonostante l’impegno costante degli esperti del settore per diffondere la cultura di questo prodotto unico...
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La Matta: il rosato che racconta una storia
Articolo di Eleonora G. Giallombardo
Il sole calante bacia le colline toscane, tingendole di un rosa caldo che si specchia nel calice di La Matta, il rosato di Sangiovese prodotto da Chiara Guttilla, l'anima pulsante dell'agriturismo Le Tre Pietre...
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Mulini di Segalari: il biodinamico a Bolgheri
Articolo di Verdiana Cerone
L'azienda Mulini di Segalari si trova in una zona collinare vicino Bolgheri. I vigneti, immersi nella natura più incontaminata e selvaggia, occupano circa 3 ettari di superficie e seguono l'andamento naturale della pendenza del terreno...
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Un profumo? No, olio extravergine di oliva “Laudemio”!
Articolo di Silva Molinas
Un pugno di aziende con un’unica sfida: aggiungere alle proprie produzioni di olio extravergine di oliva qualcosa in più, ossia produrre un olio speciale nei propri territori, tra i più belli della Toscana...
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Val d’Orcia: tra territorio e gastronomia
Articolo di Silva Molinas
A sud della Toscana, tra le province di Siena e Grosseto, sorge un territorio straordinario che, dal Monte Amiata, passa per la Val d’Orcia e prosegue poi fino alla Maremma...
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