Tutto il mondo della Sommellerie
Articolo di Eleonora G. Giallombardo
Il sole calante bacia le colline toscane, tingendole di un rosa caldo che si specchia nel calice di La Matta, il rosato di Sangiovese prodotto da Chiara Guttilla, l'anima pulsante dell'agriturismo Le Tre Pietre...
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Articolo di Verdiana Cerone
L'azienda Mulini di Segalari si trova in una zona collinare vicino Bolgheri. I vigneti, immersi nella natura più incontaminata e selvaggia, occupano circa 3 ettari di superficie e seguono l'andamento naturale della pendenza del terreno...
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Articolo di Claudio Trinca
Dicevano bene i nostri nonni: olio nuovo e vino vecchio. Ma fino a quando un olio d'oliva può essere considerato nuovo? Quanto è lunga la sua vita?...
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Articolo di Paolo Colombo
La regione di Bordeaux, situata nella zona sud-ovest della Francia, è da lungo tempo un punto di riferimento per gli amanti del vino di tutto il mondo...
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Articolo di Mirco Gazzera
La moka è stata ideata nel 1933 da Alfonso Bialetti prendendo spunto dal meccanismo di un'antica tipologia di lavatrice chiamata lisciveuse (da liviscia, soluzione alcalina utilizzata all'epoca come detersivo per panni)...
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Articolo di Luigi Sances
Andando a ritroso nel tempo, già ai tempi dei greci, egizi e romani, gli antichi sacerdoti richiedevano per le cerimonie sacre la preparazione di pani a forma di colomba. Rituale a cui si attribuivano segni di purificazione e proprietà magiche...
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