Articolo di Federica Russo
L'itinerario "birra & fumetti" sta diventando sempre più interessante e, dopo gli intrighi della famiglia Steenfort, non ci spostiamo dal Belgio e rimaniamo nella capitale Bruxelles.
Di fumetti ne abbiamo letti e visti di tutti i colori. Tutti i generi sono stati toccati: western, horror, fantasy, humour, tanto per citarne alcuni. Per non parlare poi delle ambientazioni, dalla preistoria a mondi distopici....
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Riseria Magisa: il riso buono di Sibari
Articolo di Giuseppe Maritato
La Riseria Magisa è una piccola realtà, che nasce e si sviluppa a Sibari nel cuore della Piana, fondata da Giuseppe Praino e da Maria Fazio nel secondo dopoguerra. I due cominciano questa passione grazie alla costituzione dell’Ente di Riforma Fondiaria...
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Luigi Tecce: storia, tradizione e miti greci sul vino
Articolo di Claudio Trinca
L'istrionico Luigi Tecce è una figura di spicco nel panorama enologico irpino. La sua dedizione alla terra e alla tradizione lo rende un soggetto di immenso interesse per qualsiasi appassionato di vino e non solo...
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Birrificio Baffa: il nuovo volto della birra artigianale aquilana
Articolo di Salvo Cardella
Birrificio Baffa è tra le realtà più promettenti del panorama brassicolo abruzzese: un microbirrificio artigianale nato nel 2024 nella frazione di Pile (L'Aquila), che unisce rigore tecnico, legame territoriale e una chiara identità aquilana...
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Riso Carnaroli: il Re dei risotti italiani, simbolo delle terre pavesi
Articolo di Martina Suardi
Il riso Carnaroli è una delle varietà di riso italiano più famose e utilizzate, specialmente per la preparazione di risotti. È la varietà, inoltre, che più rappresenta la provincia di Pavia, riconosciuta come quella con la maggiore percentuale di coltivazione...
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Olio EVO “Peccati di gusto”: dalla Campania con amore
Articolo di Silva Molinas
L’olio extravergine di oliva “Peccati di gusto”, nasce in Campania, terra che racchiude storia millenaria, natura splendida e tradizioni antichissime, soprattutto culinarie. Quando si pensa a questa Regione, oltre al Vesuvio, alla Costiera Amalfitana, ai suoi tesori archeologici...
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