Articolo di Salvo Cardella
Arrivare a San Martino delle Scale per una birra e scoprire che quella birra è solo l’inizio. La Hora Benedicta Abbey Ale non è una semplice produzione ispirata al mondo monastico: è il risultato di un progetto coerente...
Leggi l'articolo
SisAgro: un mosaico di sapori e tradizioni
Articolo di Silva Molinas
C’erano una volta dei giovani universitari, che avevano un sogno: cambiare il mondo agricolo per il bene delle generazioni future, unendo la sapienza contadina alla precisione di una gestione moderna e sostenibile...
Leggi l'articolo
Uovo di Pasqua fai da te: cioccolatiere per un giorno
Articolo di Mirco Gazzera
L'uovo di cioccolato è un dolce immancabile a Pasqua: i più piccoli lo amano, soprattutto, per la sorpresa, mentre i grandi non resistono ai golosi pezzi del guscio...
Leggi l'articolo
Cantina F.lli Puddu: dal calice alla tavola, nel cuore della Sardegna
Articolo di Roberta Scano
Oliena è un paese che ha origini antichissime, come dimostrano le numerose testimonianze nuragiche e i siti archeologici. L’economia è legata all’agricoltura, alla viticoltura e all’artigianato. Si tratta di un borgo incastonato tra montagne calcaree e vallate fertili...
Leggi l'articolo
Birra & fumetti: Poje e il suo bistrot a Bruxelles
Articolo di Federica Russo
L'itinerario "birra & fumetti" sta diventando sempre più interessante e, dopo gli intrighi della famiglia Steenfort, non ci spostiamo dal Belgio e rimaniamo nella capitale Bruxelles.
Di fumetti ne abbiamo letti e visti di tutti i colori. Tutti i generi sono stati toccati: western, horror, fantasy, humour, tanto per citarne alcuni. Per non parlare poi delle ambientazioni, dalla preistoria a mondi distopici....
Leggi l'articolo
Riseria Magisa: il riso buono di Sibari
Articolo di Giuseppe Maritato
La Riseria Magisa è una piccola realtà, che nasce e si sviluppa a Sibari nel cuore della Piana, fondata da Giuseppe Praino e da Maria Fazio nel secondo dopoguerra. I due cominciano questa passione grazie alla costituzione dell’Ente di Riforma Fondiaria...
Leggi l'articolo