Tutto il mondo della Sommellerie
Articolo di Claudio Trinca
La Guida Michelin è universalmente riconosciuta come l'arbitro supremo della gastronomia mondiale. Tuttavia, il suo status attuale è il risultato di una delle più geniali e durature strategie di marketing mai concepite...
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Articolo di Giuseppe Maritato
Tutti o quasi siamo bravi a imbastire una cena, a renderla accettabile, se non addirittura succulenta e appetitosa. Il che va bene tra le quattro mura di casa, per sfamare i nostri cari o per fingerci chef in una serata tra amici....
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Articolo di Mirco Gazzera
Esperienza, cultura ed educazione: sono questi i tre requisiti indispensabili per essere un buon critico enogastronomico. Parola di Luigi Cremona, direttore delle Guide del Touring Club Italiano...
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