Tutto il mondo della Sommellerie
Articolo di Claudio Trinca
L'acidità volatile, un tempo considerata un chiaro difetto nel vino e un ricordo dei vini scadenti del passato, è tornata alla ribalta grazie al crescente interesse per i vini naturali. Oggi, il confine tra difetto e caratteristica distintiva è più sottile che mai, portando a un acceso dibattito tra produttori e appassionati...
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Articolo di Paolo Colombo
La regione di Bordeaux, situata nella zona sud-ovest della Francia, è da lungo tempo un punto di riferimento per gli amanti del vino di tutto il mondo...
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Articolo di Claudio Trinca
Provate a chiedere a qualsiasi persona mediamente appassionata di nominare i più grandi vini pregiati del mondo: la risposta includerà senza dubbio Petrus...
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