Questa pagina è dedicata a reportage di viaggio che interessano il mondo della sommellerie.
SisAgro: un mosaico di sapori e tradizioni
Articolo di Silva Molinas C’erano una volta dei giovani universitari, che avevano un sogno: cambiare il mondo agricolo per il bene delle generazioni future, unendo la sapienza contadina alla precisione di una gestione moderna e sostenibile… Leggi l’articolo
Cantina F.lli Puddu: dal calice alla tavola, nel cuore della Sardegna
Articolo di Roberta Scano Oliena è un paese che ha origini antichissime, come dimostrano le numerose testimonianze nuragiche e i siti archeologici. L’economia è legata all’agricoltura, alla viticoltura e all’artigianato. Si tratta di un borgo incastonato tra montagne calcaree e vallate fertili… Leggi l’articolo
Birrificio Baffa: il nuovo volto della birra artigianale aquilana
Articolo di Salvo Cardella Birrificio Baffa è tra le realtà più promettenti del panorama brassicolo abruzzese: un microbirrificio artigianale nato nel 2024 nella frazione di Pile (L’Aquila), che unisce rigore tecnico, legame territoriale e una chiara identità aquilana… Leggi l’articolo
L’Alba d’oro di Taranto: il Natale più lungo d’Italia
Articolo di Francesca Camarda Le tradizioni culinarie natalizie pugliesi si districano tra molteplici varianti che dall’8 dicembre imbandiscono le tavolate delle feste: le famose cartellate accompagnate dal miele o dal vincotto; i sannachiudre o purcidduzzi, sia dolci che salati… Leggi l’articolo
Olio EVO sui Colli del Trasimeno: l’azienda F.lli Caporali
Articolo di Silva Molinas L’Umbria, cuore verde del centro Italia, è priva del mare, ma ricca di storia, natura e religiosità. La vocazione turistica e agroalimentare ne fanno una meta da scegliere quale valida alternativa alle classiche vacanze al mare o in montagna, in ogni periodo dell’anno… Leggi l’articolo
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