Tutto il mondo della Sommellerie
Articolo di Giuseppe Maritato
La Riseria Magisa è una piccola realtà, che nasce e si sviluppa a Sibari nel cuore della Piana, fondata da Giuseppe Praino e da Maria Fazio nel secondo dopoguerra. I due cominciano questa passione grazie alla costituzione dell’Ente di Riforma Fondiaria...
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Articolo di Giuseppe Maritato
L'azienda Farneto del Principe sorge su una collina ai piedi di Altomonte, splendida cittadina in provincia di Cosenza, baciata perennemente dal sole e accarezzata dalla dolce brezza del Ponentino...
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Articolo di Giuseppe Maritato
Tutti o quasi siamo bravi a imbastire una cena, a renderla accettabile, se non addirittura succulenta e appetitosa. Il che va bene tra le quattro mura di casa, per sfamare i nostri cari o per fingerci chef in una serata tra amici....
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Articolo di Giuseppe Maritato
Cosenza è una provincia in cui l’appennino calabrese dall’entroterra si estende fino alle coste. Anche i prodotti agroalimentari spesso si trasferiscono, facilmente, dal mare alla montagna e viceversa...
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Articolo di Giuseppe Maritato
La società agricola Boccafolle, costituita nel 2014 dalla famiglia Bruno con sede a Mottafollone (CS), è nata con l’obiettivo di produrre un numero limitato di bottiglie, ricercando ogni più sottile margine di miglioramento...
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Articolo di Giuseppe Maritato
Nel cuore del borgo medioevale di Altomonte in provincia di Cosenza, l’antica Balbia la si ritrova nei bicchieri. I vini prodotti in queste terre ancestrali furono decantati anche nei versi di Plinio Il Vecchio...
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