Tutto il mondo della Sommellerie
Articolo di Eleonora G. Giallombardo
Il sommelier, figura magistrale nel mondo dell'enologia, svolge un ruolo cruciale nell'elevare l'esperienza gastronomica attraverso la conoscenza approfondita dei vini...
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Articolo di Luigi Sances
Oltre la suggestiva pioggia di “fasciddre” (faville) emesse della grande “fòcara”, a fuochi spenti, trascorsa la festa in onore di Sant’Antonio Abate, rimangono caldi a Novoli, ridente paese in provincia di Lecce, gli argomenti di confronto su nuove possibilità di valorizzazione del territorio...
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Articolo di Daila Lipfird
Nel mondo del vino la sostenibilità ambientale è diventata un valore fondamentale. Le cantine vinicole di tutto il mondo stanno adottando pratiche ecologiche per ridurre l'impatto ambientale...
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Articolo di Verdiana Cerone
Situata nel sud della Maremma Toscana, la zona del tufo comprende i paesini di Pitigliano, Sovana e Sorano. Ci troviamo nella Maremma più interna, "lontana" dall'immagine del mare, dei cavalli e dei butteri...
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Articolo di Giancarlo Caseria
Sabato 4 novembre si è tenuto il secondo Vincontro ideato da Giancarlo Caseria, sommelier del vino e referente della Scuola Italiana Sommelier per Milano e Lombardia. Si è trattato di una visita guidata, con degustazioni e abbinamenti di specifici brani musicali...
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Articolo di Paolo Colombo
I colli piacentini sono una meta molto interessante per gli amanti del cibo e del vino. Ricchi di piccoli borghi dalla storia antica, immersi in un paesaggio da cartolina, ci regalano una cucina tradizionale gustosa, da abbinare ai vini di qualità...
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