Tutto il mondo della Sommellerie
Articolo di Silva Molinas
La prima cosa che viene in mente quando si sente parlare di “Sardegna” è, ovviamente, il mare.
Ma la Sardegna, oltre al mare, alla sua natura bellissima, piena di contrasti, ha anche qualcosa di unico, che difficilmente si trova da altre parti...
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Articolo di Angelo Gaja
È ormai consuetudine equiparare il vino a superalcolici ed aperitivi, unicamente a causa della componente alcolica che hanno in comune. Si tratta di un abuso che dura da troppo tempo...
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Articolo di Claudio Trinca
Se ripercorriamo la storia del vino, quasi tutti i sentieri ci porteranno in Armenia. Questa terra a sud della catena del Gran Caucaso, incastonata tra la Georgia, l'Azerbaigian e la Turchia, è stata la patria delle prime viti del mondo, forse addirittura della prima cantina...
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Articolo di Claudio Trinca
Boudelaire lo preferiva all'oppio, per Lord Byron era un rimedio contro il crepacuore, Luigi XVI e Maria Antonietta ne avevano le cantine piene, Napoleone lo chiese sul letto di morte. Prodotto in Sudafrica, paragonato ai grandi Sauternes bordolesi...
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Articolo di Luigi Sances
Sommelier con il naso all'insù ed enotecari che lo snobbano: il vino “Novello” è spesso deriso e liquidato come un prodotto di bassa qualità, ma questo vino “giovane” è vittima di un pregiudizio ingiustificato...
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Articolo di Mirco Gazzera
In campo vitivinicolo, la Liguria è nota, soprattutto, per i suoi vini bianchi (Vermentino e Pigato, in primis). Tuttavia, esiste anche un'interessante produzione di vini rossi e rosati, protagonisti dell'evento "Granaccia & Rossi di Liguria"...
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