Tutto il mondo della Sommellerie
Articolo di Fortunato Grippo
Iniziamo questa avventura parlando di un progetto molto intrigante e per diversi aspetti innovativo: i ragazzi di Cask Irpinia non producono birra, ma la “trasformano”...
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Articolo di Paolo Colombo
Se oggi il Nebbiolo è coltivato prevalentemente in Piemonte e in pochissime altre aree della nostra Penisola, testimonianze storiche sembrano parlare di una diffusione ben più ampia in passato...
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Articolo di Claudio Trinca
Il termine "sommelier" deriva da "saumalier", adattamento provenzale della parola latina "sagmarius", ossia conduttore di bestie da soma...
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Articolo di Anna Zancan
Se pensate che il cioccolato faccia male alla salute, è giunto il momento di ricredervi. Che sia sotto forma di tavoletta o di crema, il cioccolato - soprattutto quello fondente - è una delizia per il palato...
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