Tutto il mondo della Sommellerie
Articolo di Luigi Sances
Sommelier con il naso all'insù ed enotecari che lo snobbano: il vino “Novello” è spesso deriso e liquidato come un prodotto di bassa qualità, ma questo vino “giovane” è vittima di un pregiudizio ingiustificato...
Leggi l'articolo
Articolo di Mirco Gazzera
In campo vitivinicolo, la Liguria è nota, soprattutto, per i suoi vini bianchi (Vermentino e Pigato, in primis). Tuttavia, esiste anche un'interessante produzione di vini rossi e rosati, protagonisti dell'evento "Granaccia & Rossi di Liguria"...
Leggi l'articolo
Articolo di Giancarlo Caseria
L’Italia ci offre la possibilità di scoprire sempre nuove meraviglie, frutto della natura dei territori e dell’abilità dell’uomo nell’affinamento di sapienti tecniche produttive tramandate di generazione in generazione...
Leggi l'articolo
Articolo di Silva Molinas
L’olio extravergine di oliva è alla base della nostra meravigliosa dieta mediterranea, amata in tutto il mondo. Purtroppo, nonostante l’impegno costante degli esperti del settore per diffondere la cultura di questo prodotto unico...
Leggi l'articolo