Tutto il mondo della Sommellerie
Articolo di Mirco Gazzera
Esperienza, cultura ed educazione: sono questi i tre requisiti indispensabili per essere un buon critico enogastronomico. Parola di Luigi Cremona, direttore delle Guide del Touring Club Italiano...
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Articolo di Giancarlo Caseria
Trasformare l’approccio alla degustazione del vino introducendo un’esperienza multisensoriale e immersiva che coinvolge tutti i sensi, compreso l’udito. Per realizzare questo obiettivo, lo scorso marzo siamo ritornati alla cantina Montina di Monticelli Brusati (BS) in Franciacorta...
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Articolo di Claudio Trinca
In previsione di estati sempre più calde, gli inglesi sono certi di poter produrre eccellenti spumanti e anche buoni vini fermi. Nel sud dell'Inghilterra in molti stanno iniziando a investire nel settore, ottenendo già qualche discreto risultato...
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