Articolo di Paolo Colombo
La regione di Bordeaux, situata nella zona sud-ovest della Francia, è da lungo tempo un punto di riferimento per gli amanti del vino di tutto il mondo...
Leggi l'articolo
Un viaggio alla scoperta di Bordeaux
Storie, sorsi e sapori dei colli piacentini
Articolo di Paolo Colombo
I colli piacentini sono una meta molto interessante per gli amanti del cibo e del vino. Ricchi di piccoli borghi dalla storia antica, immersi in un paesaggio da cartolina, ci regalano una cucina tradizionale gustosa, da abbinare ai vini di qualità...
Leggi l'articolo
Timorasso: tesoro nascosto del Piemonte
Articolo di Paolo Colombo
Il Timorasso è un vitigno autoctono del Piemonte e, benché meno noto rispetto ai più celebri Nebbiolo e Barbera, ci dona vini bianchi di grande qualità, espressività e dalla storia affascinante...
Leggi l'articolo
I mille volti del Nebbiolo
Articolo di Paolo Colombo
Se oggi il Nebbiolo è coltivato prevalentemente in Piemonte e in pochissime altre aree della nostra Penisola, testimonianze storiche sembrano parlare di una diffusione ben più ampia in passato...
Leggi l'articolo